白色咖啡犬图片（咖啡色和白色之间的狗的外貌）

 白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是指采用特等 liberica（利比里亚）、arabica（阿拉比卡）和 robusta（罗布斯塔）咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，甘醇芳香不伤肠胃，保留咖啡原有的色泽和香味，口感爽滑、纯正，颜色比普通奶咖更清淡柔和，呈现出淡淡的奶金黄色。

白咖啡的起源于 19 世纪，尤其在马来西亚非常受欢迎。有一种说法是，白咖啡的颜色来源于其在制作过程中没有添加其他成分，因此名称中的“白”取纯净、纯粹之意。白咖啡的颜色比普通咖啡更清淡柔和，呈奶金黄色，口感细腻爽滑，味道香醇，没有太多的酸味和苦味。

白咖啡远指咖啡加炼奶，马来西亚大多这种喝法，有的把意思浓缩咖啡加牛奶也叫白咖啡的市场上卖的速溶白咖啡就是三合一咖啡，加很多奶精伴侣什么的

是植脂末，也就是奶精。奶精比咖啡轻很多，就会漂浮在咖啡上面，有的不是法还用奶精在咖啡上画画吗？就是利用了奶精很轻的原理。

不会，三聚氰胺是代替增稠剂的化学物质，是代替假蛋白的东西，成人摄入对身体没有太大损害，而婴儿就不一样了。

食品都是要按规定检测蛋白质含量的。要是蛋白质不够多，说明牛奶兑水兑得太多，说明奶粉中有太多别的东西的粉。

但是，蛋白质太不容易检测，生化学家们就想出个偷懒的办法：因为蛋白质是含氮的，所以只要测出食品中的含氮量，就可以推算出其中的蛋白质含量。

因此添加过三聚氰胺的奶粉就很难检测出其蛋白质不合格了这就是三聚氰胺的假蛋白。

你喝的是咖啡又不是奶粉，没必要加入那个东西，况且三聚氰胺是溶于水的物质，我确定一定以及肯定地说，那真的是植脂末。

植脂末

咖啡上面一层白色的是植脂末。植脂末又称奶精，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品，含有牛奶成分。它能改善食品的内部组织，增香增脂，使口感细腻、润滑厚实，是咖啡制品的好伴侣。植脂末可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等，使蛋糕组织细腻，提高弹性；饼干可提高起酥性，不易走油。

白色是奶泡。

奶泡是牛奶中注入高温蒸汽，来制造蒸汽奶泡，是一种加热的牛奶，常与意式浓缩咖啡调制出各种各样的咖啡饮品，例如卡布奇诺、拿铁、摩卡、焦糖玛奇朵等等。正是因为奶泡的加入，使得咖啡变得丝滑、奶香浓郁，而且打发奶泡使牛奶体积增大，变得轻盈，可以浮在咖啡表面，用来制作各种造型的拉花。

咖啡上面的白色是奶泡或者奶油之类的