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自2003年开始,鳄鱼——特指人工驯养繁殖的鳄鱼,可以有条件的进行商业性经营利用,人们可以食用了。
放开的同时,管理的程序也更加严格。饲养需要审批、买卖屠杀同样需要审批。
驯养繁殖鳄鱼必须事先申请“国家重点保护野生动物驯养繁殖许可证”。买卖的饭店,同样要提前向林业部门申请。产品上必须要贴有“中国野生动物经营利用管理专用标识”。
不仅如此,对品种也有严格限制,允许进行商业性经营驯养繁殖的鳄鱼品种有湾鳄、暹罗鳄、尼罗鳄三种,在饭店中吃到的鳄鱼不应该超出这三种。
同人一样,鳄鱼也需要充足的营养保障才能迅速成长。鳄鱼所需要的营养成分,有蛋白质、矿物质、维生素、脂肪和碳水化合物。蛋白质用于鳄的生长、维持和繁殖,其中分解的氨基酸主要用于鳄体组织的蛋白质合成以及葡萄糖的来源,部分用于鳄的能量消耗。湿饲料中粗蛋白质含量应不低于20%,且包含全部氨基酸组成。鳄作为食肉动物自然所摄取的是动物蛋白质,但是经过研究,认为鳄能够消化吸收煮熟或提取的少量植物蛋白质,如密河鳄能够吸收大豆蛋白质
一般选择鸡肉,鸭肉,青蛙,肥猪肉里含有大量的脂肪不要喂食。猪肝,猪肺也是很不错的,平时在配上鱼跟泥鳅这样的食谱就很完善了。幼鳄也可以吃蟋蟀,蚂蚱等昆虫。
鳄鱼越大进食的频率就越低。幼体2-3天进食一次,大约到50CM以上的一般5-6天喂食一次就可以,每次进食量为鳄鱼提及的十分之一
一般的时候牛肉是比较好的选择,猪肉里含有大量的脂肪等会不太适合。当然如果有条件的可以一直喂整只的动物:白鼠,仓鼠,小兔子,小鸡,鸟都是很好的,当然费用也是很好的。平时在配上鱼跟泥鳅这样的食谱就很完善了。如果长期喂无骨肉那就适当的在里面加点钙粉,这样会起到相当的作用。
幼鳄也可以吃蟋蟀,蚂蚱等昆虫。
可以是一些鸡产品或者鸭子产品。也可以吃一些猪之类的动物
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